Palóczi Péter 2025. augusztus 22-én foglalta el állomáshelyét Stockholmban. Nagyköveti megbízólevelét 2025. szeptember 30-án adta át XVI. Károly Gusztáv svéd királynak. Palóczi Péter 2020 és 2025 között Magyarország londoni nagykövetségén volt nagykövet-helyettes rendkívüli követi rangban, előtte a Külgazdasági és Külügyminisztérium Európai és Észak-Amerikai Kapcsolatok Fejlesztéséért Felelős Helyettes Államtitkárság titkárságvezetője, 2016 és 2019 között Magyarország helsinki nagykövetségén európai uniós és külgazdasági ügyekért felelős beosztott diplomata. Ezt megelőzően a Miniszterelnökség Európai Uniós Ügyekért Felelős Helyettes Államtitkárságának titkárságvezetője 2014 decembere és 2016 februárja között.
Palóczi Péter 2010-ben szerzett jogi diplomát az Eötvös Loránd Tudományegyetem Állam-, és Jogtudományi Karán. Tanulmányokat folytatott a berlini Humboldt Egyetemen és a budapesti Andrássy Egyetemen is, valamint szakmai ismereteket szerzett a berlini Szövetségi Parlamentben, az Európai Parlamentben és a magyar Országgyűlésben is. Az egyetemi diploma megszerzése után a Nemzeti Fejlesztési Minisztériumban, majd a Közigazgatási és Igazságügyi Minisztériumban jogszabályelőkészítéssel és európai uniós jogalkotással is foglalkozott, 2014-ben pedig Magyarország EU melletti Állandó Képviseletén szerzett további szakmai tapasztalatokat. Palóczi Péter magyarul, angolul és németül beszél. Svédországba feleségével és kisfiával és kislányával érkezett. Szabadidejében szívesen kerékpározik és kirándul a családjával.
